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90后大学生卖臭豆腐开始 连开五家卤味店和一家大型超市

来源:武汉晚报 日期:16-03-22

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【摘要】 从大学期间创业卖“臭豆腐”赚取第一桶金,到如今拥有5家卤味店和1家大型购物超市,月收入超10万元。武昌理工学院城市建设学院2010级学生李江的创业故事让母校和网友们纷纷点赞。


武汉周黑鸭.jpg


从大学期间创业卖“臭豆腐”赚取第一桶金,到如今拥有5家卤味店和1家大型购物超市,月收入超10万元。武昌理工学院城市建设学院2010级学生李江的创业故事让母校和网友们纷纷点赞。

 

李江出生于1992年,湖北黄冈人,2010年考入武昌理工学院城市建设学院土木工程专业。进入大学前的暑假,他独自一人来武汉打工,白天推销自行车、电动车和摩托车等产品,晚上外出摆地摊卖小饰品,短短2个多月赚了近2万元。这次的收入成了他大一入校的学费和生活费,从此之后他没找父母要过一分钱。

 

大二“五一”小长假,他和朋友到湖南长沙游玩,“长沙臭豆腐”的美味吸引了他。李江软磨硬泡向当地的老师傅学习这种小吃的做法后,回汉就在校外租了一个房间,买来了推车和制作臭豆腐的工具开始风里来雨里去的生活。

 

2012年9月,李江在汉开了第一家“黑色经典”的长沙臭豆腐店,三个月赚了9万。之后,他又开设了第二家。如今,臭豆腐店依旧生意火爆,全国加盟店有20多家。

 

2014年,李江进入中铁十一局,但他那颗创业的心始终难以安定下来,他决定辞职继续创业。

 

“武汉的周黑鸭很有名,黄冈也可以有自己的特色卤味!”回到黄冈的他经过市场调查和分析看中了家禽卤味市场,经过半年的尝试和口味改进,2014年8月在黄冈开了第一家“汉口黑鸭”的店面。一开始的销售并不好,虽然让整个团队小伙伴们有些沮丧,但李江他们丝毫没有放弃的打算。

 

根据顾客喜欢的口味以及对肉质的要求进行配方研制,店里的生意越来越火爆,目前,“汉口黑鸭”已经在黄冈开了五家店面,每家店的月营业额均达到10万元。

 

黄冈市城区中心的小超市很多,但是规模比较大的超市很少,注意到这个问题,李江不再满足“汉口黑鸭”的蓬勃发展,转而将目光投向了大型超市。

 

去年4月,李江和朋友建起了2000多平方米的大型购物广场,为当地居民提供了就业岗位接近100个,也为20多个大学生提供了勤工俭学的岗位。

 

“超市目前的确不赚钱,但还是有利可图的。”李江告诉记者:“接下来,我会将重心放在饮食连锁的方向,在这个方面继续努力。”

 

(聚高校新闻编辑:天心)


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