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北二外创业学生陈思臣 “蜜罐”里长大的艺术蛋糕大师

来源:千龙网 日期:15-01-16

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【摘要】 北京第二外国语学院英语系2011级本科生陈思臣,可谓是在“蜜罐”里长大的孩子。父母都是国企高管,她从小到大衣食无忧,家人也不指望她开辟一番大事业。可是,陈思臣却凭借艺术蛋糕作品“雀之圆舞曲”顺利通过“英国皇家蛋糕装饰艺术资格认证”,成为世界上最年轻的“艺术蛋糕大师”。

陈思臣是北京第二外国语学院英语系2011级本科生,还没到22岁生日。上大学以前,从未接触过蛋糕制作的陈思臣,就在去年秋天,怀揣着“蛋糕梦”,开启了创业旅途。如今,她创办了蛋糕设计工作室,申请了营业执照,当上了自己的CEO,成为世界上最年轻的“艺术蛋糕大师”。她想用自己的实际行动证明:在“蜜罐”里长大的孩子也有梦想,会靠努力找到自己想要的生活。


北二外创业学生陈思臣.jpg


一台电烤箱点燃心中的“蛋糕梦”


陈思臣从小对蛋糕有一种近乎痴迷的喜爱,时常在蛋糕房外驻足,看师傅做蛋糕。大三下学期,妈妈参加活动时,抽中了一台电烤箱。就是这样一次偶然的机会,点燃了陈思臣心中的“蛋糕梦”。


她经常在网上搜寻蛋糕制作方法,试着在家里自己烤蛋糕。最初,她以为蛋糕只能做成蛋糕店里卖的那个样子。但是突然有一天,陈思臣在博客上看到一位久居英国的女士发表了几幅艺术蛋糕作品,她被深深地震撼了。“我从来没有想到过原来蛋糕也可以做得和艺术品一样精致!”


从那以后,陈思臣开始往自己的蛋糕里注入创意,不再简单地摆放卡通模型,而是注重蛋糕的整体设计感。只要有闲暇时间,陈思臣就到网上搜寻蛋糕制作工艺,寻找大师。


陈思臣可以把蛋糕做成玻璃效果,浅蓝色蛋糕表面镶嵌着不规则多边形的纹路,看起来像是炸裂的玻璃;她还可以把蛋糕做成游乐场里旋转木马的造型,几匹白马围着小亭子奔跑。在一般人眼中,很难把这些精致的艺术作品与蛋糕联系在一起。


艺术蛋糕来源于英国,可以将蛋糕装饰出各种各样的风格,这是欧美人极其喜爱的蛋糕装饰手法,目前江浙沪一带较为盛行,但是在北京这座城市却鲜为人知。去年9月,陈思臣萌生了创办公司的想法,她想把艺术蛋糕当成事业去追求,让更多的人有所了解。于是,陈思臣开始了密集的“拜师之旅”。


创业初期饱受争议踏上孤独的“拜师”之旅


“这是我的一段新的路程,身为一名大学生,我情不自禁地被蛋糕的世界所吸引,开一个蛋糕设计工作室,是我的梦想。”怀揣着蛋糕梦,从没有离开爸妈单独远行的陈思臣,背起行囊,开始“探险”,踏上了难忘的拜师之旅。


毫无经验的陈思臣,完全凭借微博、博客的指引,到全国各地寻找蛋糕“大师”。陈思臣乘坐高铁来到济南,跟Joy老师学习制作一种名叫马卡龙的法式甜点。随后又抵达浙江海宁、广州、上海,学习翻糖技巧,这是制作艺术蛋糕的基础,也让陈思臣开始近距离接触“艺术蛋糕”这一行当。去年10月到12月,整整三个月,被陈思臣安排得满满的。


创业之路并不容易。“当你第一次创业的时候,你会发现:最先相信你的是陌生人,最先鼓励你的是合伙人,最先看不起你的是身边的人,最先不相信你的是你的亲人,打击你最狠的是最爱你的人……”这原本是马云说过的一句话,却在陈思臣创业初期最痛苦、最迷茫的时候,给予她莫大的精神慰藉,这句话实在让陈思臣感同身受。


陈思臣的家人并不支持她创业,认为女孩子应该找一份踏实稳定的工作,一个学翻译的大学生去搞蛋糕了,是一件很丢人的事情。班里同学对陈思臣也有误解,密集拜师求学那段时间,耽误了不少课程,这在同学眼里,是“不务正业”的表现。


面对质疑,陈思臣没有背弃初心,因为有太多人不了解艺术蛋糕,所以才会对她产生误解。然而,当陈思臣第一次拿着为客户量身定做的艺术蛋糕放到家人面前时,她的家人被陈思臣的手艺惊呆了。这时,陈思臣更加坚定了自己的创业路。


终于,去年10月底,工作室的LOGO设计出炉,陈思臣在南二环一处小区里租了一间房子,并在工商局完成营业执照申请……北京CakeEye(糕之眸)甜品设计有限公司诞生了!


赴英国参加考试成为最年轻的艺术蛋糕大师


CakeEye——陈思臣为自己的工作室起了一个很好听的名字。在她看来,蛋糕就像眼睛,为她照见了一片全新的世界。同时,“Eye”的谐音是“爱”,做蛋糕,正是陈思臣所钟爱的事业。


陈思臣说,公司的定位非常明确,面向高端白领市场,专门提供艺术蛋糕定制服务,包括生日派对、婚庆典礼等,客户提供需求,他们负责完成从设计到制作的全部环节。另外,她还打算开设艺术蛋糕培训课程,包括英式翻糖、翻糖彩绘、玻璃蛋糕、零基础入门课等。下个周末,第一期培训课程就要开班了。


陈思臣为公司“招聘”了六名员工,都是她的朋友,其中有两人是二外同学。销售、讲师、宣传、原料配送……分工各有不同,公司逐渐步入了正轨。


在公司刚成立的时候,陈思臣为了提升自己和公司的实力,她专门飞往英国,参加“英国皇家蛋糕装饰艺术资格认证”考试,这是艺术蛋糕领域最权威的认证考试,获得了这项认证,意味着她就可以当之无愧地称为“艺术蛋糕设计师”。


去年11月,陈思臣在英国呆了十几天,她凭借艺术蛋糕作品“雀之圆舞曲”顺利通过考试。拿到证书后陈思臣才发现,她是所有人中年龄最小的一个。


(编辑:鹭鸶)

 

 


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