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茶叶质量抽检三成不合格 双潭龙井茶上黑榜

来源:不详 日期:15-08-05

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【摘要】 四川省工商局年三季度茶叶质量监测情况通报三季度省工商局对省内成都市德阳市绵阳市广元市遂宁市南充市巴中市等个地区流通领域销售的个批次茶叶商品进行了质量监测......
四川省工商局2009年三季度茶叶质量监测情况通报

      三季度,省工商局对省内成都市、德阳市、绵阳市、广元市、遂宁市、南充市、巴中市等7个地区流通领域销售的60个批次茶叶商品进行了质量监测。本次检验项目主要有国家强制性标准所规定的商品标签标识、商品属性特性指标、理化指标(如水分、总灰分、水浸出物、水溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分碱度等)、以及涉及人身健康安全的卫生指标(如氟化物、铬、汞、砷、镉、铅)等。经检验,合格的42个批次,合格率为70%,不合格的18个批次,不合格率为30%。

      存在的主要问题:(1)1个批次铬和铅不合格。国家标准《食品中污染物限量》规定茶叶中铅含量≤5 mg/kg。铅在机体内较易积蓄,达到一定量时即可呈毒性反应。(2)9个批次感官不合格。感官不合格主要表现在商品的感官指标不符合标准规定。该指标是反映茶叶制造、工艺拼配程度的指标,如超标则说明茶叶在其承诺的质量品质等级内过于粗糙。(3)水分不合格。水分是茶叶的重要质量指标,水分过高会影响茶叶的稳定性,容易滋生细菌,霉变,不利于储存。

 
                                                   二00九年十月二十六日




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