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北方持续旱情引发面粉涨价 面包估涨2%-3%

来源:不详 日期:15-08-05

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【摘要】 北方和国外产麦区的持续旱情引发小麦价格上涨近日记者走访瑞宝粮油批发市场和个别面包企业发现小麦磨成的面粉价格有不同程度的提升少则升价元包最高者甚至升元包......

北方和国外产麦区的持续旱情引发小麦价格上涨,近日,记者走访瑞宝粮油批发市场和个别面包企业,发现小麦磨成的面粉价格有不同程度的提升,少则升价1元/包,最高者甚至升8元/包。

  批发市场:

  一袋面粉涨价1元多

  进入2月,北方冬麦区气温回升,旱情发展迅速,一些地方还在持续加重。小麦减产,直接影响到面粉的产量,对面包和面条的产量与价格也造成一定影响。

  记者走访了瑞宝粮油批发市场,发现比起大米,卖面粉的档口相对少。在售卖面粉最多的一个档口,至少有7款以上类别不同的面粉,价格从78元到上百元。销售员告诉记者,50斤重的香满园面粉从原来的86元升到88元。当被问及价格是否受干旱影响时,答案是肯定的。

  另外,永兴面粉食品行从2月13日开始提价,50斤装的面粉涨价1~2元/袋。如50斤装的鲁王面粉批发价从78元涨到80元,50斤装的五得利面粉批发价从79元涨至80元。

  面包:不排除升价

  原来面粉供货商的报价周期都是以月计,如今几乎每周就得报一次。甜心客生产部的陈经理一提起这事儿就郁闷。店中的面包蛋糕种类多,每种类别都需要配以不同种类的面粉,粗略一计,就有全麦粉、高筋粉、低筋粉和各色进口杂粮粉。

  面粉的价格一路高涨,“假如原来持续涨价,不排除产品价格有相应调整”。业内人士透露,如果按照目前的面粉涨幅,不考虑其他原料的价格升降,估计面包会有2%~3%的涨幅。

  国内北方面粉涨价,国外的也不甘示弱。陈经理说,2010年初,一包22公斤重的进口面粉价格大概92元,2010年末价格涨到95元/包,开春后的面粉价居然已经跃至103元/包。“不单北方干旱,国外像澳大利亚等也灾难不断,致使价格攀升。”

  最近传闻有供销商在北方收不到小麦,北方媒体称受农民惜售所致。陈经理认为,“收不到小麦的原因可能是地方有人专门囤积货物。农民惜售影响不大。”面条:分量“缩水”

  “怎么这个面条的分量越来越少啦?”昨天早晨,倩倩在等早餐上桌时,听到厨房中传出来妈妈的一声抱怨。倩倩一家是湖北人,挂面是他家的例行早餐,最近,倩倩的妈妈到岗顶附近的超市买挂面,价格倒是没变化。可一拆封来煮,发现分量分明少了,拿起包装盒一看,果然不假,原来180g的分量现在直“缩水”到168g!

  广州人的家庭吃面较少,平均也就一周一两次,但是都能感受到面条升价的压力。杨女士举了个例子,比如虾仁蛋面过去一箱4斤共9元,现在要13.5元了



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